関連キーワード

特集

2018/02/13

【甘いだけじゃない!?】メキシコ流ホットチョコレートのレシピをお届け!

日本でもよく見るメキシコ料理。自宅でも作りたいと思いませんか?本日はそんなあなたに、"Chocolate Caliente Mexicana"、メキシカンチョコレートのレシピをDelica Mitsuのオーナー青柳さんから教えていただきました♪

メキシコで作るには?

メキシコでは、ホットチョコレートミックスが固形タイプと粉末タイプがそれぞれ販売されています。どちらもホットミルクを加えるだけで簡単にできるので、時間のない方は調理が簡単な市販のものを試してみてはいかがでしょうか?

日本での楽しみ方

日本では、カカオ〇〇%表示のあるチョコレートが豊富にあるので、味のお好みに合わせて材料を変えてみると面白いかもしれません。自分なりに調整して苦辛い味や甘辛い味のするホットチョコレートを楽しんでみてくださいね。

レシピをご紹介いただいたのはこの方!

ショーケースに惣菜を並べる「デリ」スタイルで日本食を提供されているDelica Mitsuのオーナー青柳さんです。現在グアナファトに3店舗を経営されています。今後は日本が誇る「惣菜料理」をメキシコ、そして世界へ展開したいとのことです。

Delica Mitsu のお店はこちら!

Campanero店のFacebook青柳さんのご紹介記事
prev
2/2
お気に入り

著者情報

紹介文: amiga編集部の1人です!食べることと飲むことが趣味な中肉中背男子です。メキシコに住みながらレシピやグルメ情報をご紹介していきます。Estoy en Guanajuato!

特集

amigaピックアップ