「日本の日常が日常」ホテル FUJITAYA併設のレストラン GOEN

ケレタロ、フリキージャ地区を中心に、メキシコ在住の日本人に絶大な人気を誇る日系ホテルFUJITAYA。

日本からメキシコへ出張に来られる方、またメキシコ在住の日本人の方が、故郷から遠く離れた異国の地であるメキシコにおいても「まるで日本にいるかのような安心・快適な日常を過ごせるように」というコンセプトの下、運営されています。

「ここがメキシコであること」を忘れさせてくれる大浴場や、細部に渡ってこだわり抜かれた客室、おもてなし溢れるサービスに加えて、もう一つの大きな魅力はホテル内併設のGOEN FUJITAYAが提供する本格的な日本食です。

ホテルに宿泊される方はもちろん、レストランのみでの利用も可能なので、ケレタロで美味しい日本食をお探しの方に是非訪れて欲しいレストランです。

また普段のお食事のみならず、GOEN FUJITAYAは会食や宴会などビジネスシーンでの利用にもお勧めなのをご存知でしょうか？

今回はメキシコにお住まいの方に是非知って欲しい、様々なシーンにて利用が可能な GOEN FUJITAYAの魅力をご紹介します。

メキシコ在住の日本人のために。本格的な日本食が楽しめる贅沢。

GOEN FUJITAYAはグアナファト州レオン市にある日本食レストラン、Izakaya GOENの二店舗目として2021年11月にFUJITAYA内にオープンしました。

GOEN FUJITAYAはホテル施設内で運営していますが、宿泊客でない方々もレストランのみの利用が朝食・夕食問わず可能です。セキュリティー対策万全のFUJITAYAでは、敷地内に入場する際に、警備員が常駐するゲートを通る必要がありますが、入口でレストラン利用の旨を警備員に伝えるとホテル内のGOEN FUJITAYAへアクセスすることができます。

現在GOEN FUJITAYAでは朝食と夕食を提供しており、朝食は炊き立てのお米やお味噌汁、20種類以上の和食を中心としたおかずや果物などが楽しめるビュッフェ形式で、夕食はマグロなどの新鮮なお刺身から炉端焼きまで、本格的な日本食を提供しています。

夕食時の人気メニューがこちらの御膳。

新鮮なお刺身や天ぷら、すき焼きに日替わりのお惣菜、ご飯、お味噌汁がセットになっており大満足のボリューム。現在4つの御膳があり、お好みや気分に併せて選択が可能なのも嬉しいポイントです。

バラエティーが豊富なのは食事だけではありません！

12種類の日本酒や焼酎など日本のお酒も多数揃っており、日本食と一緒にお酒を嗜みたい方にもお勧めです。

宴会や会食にも。メキシコでは珍しいプライベート空間でのお食事が可能。

個人や家族でのご利用はもちろん、GOEN FUJITAYAでは会食や宴会など、ビジネスやお仕事関係での利用にも最適です。

GOEN FUJITAYAでは、メキシコでは珍しいプライベート空間で食事ができる個室も複数完備しています。各お部屋にそれぞれ特徴があり、用途に併せた利用が可能です。

今回は各部屋をお勧めのシチュエーションやメニューと共に紹介します！

①「和-NAGOMI」　大人数での宴会に！

年度末の歓送迎会シーズンにもお勧めなのがこちらのお部屋。

居酒屋風の掘りごたつを設えたプライベート空間で気兼ねなく宴会を楽しむことができます。

最大利用可能人数：20名

お勧めメニュー：GONE FUJITAYA宴会コース

$1,000MXN宴会コース例

・スパイシー枝豆

・塩だれキャベツ

・漬物盛り合わせ

・豚しゃぶサラダ

・ポテトフライ

・唐揚げ

・本鮪なめろう

・お刺身盛り合わせ

・炉端焼き

・牛のたたき

・お好み焼き

・野菜バッテラ

・鮪の赤出汁

・デザート

品数や内容は予算に応じて相談可能です。

② 「雅-MIYABI」接待や会食に。完全プライベート空間

前室や専用バスルームを備えた完全プライベートルーム「雅-MIYABI」。

取引先との会食や接待など、ビジネスシーンでのフォーマルな利用にお勧めです。

最大利用可能人数：12名

お勧めメニュー：FUJITAYA GOEN 会席コース

お造りを含む季節の素材をふんだんに利用した、全13品の本格的な会席料理を予算に応じてリクエストできます。

会席コース例：冬の会席　 $2,000MXN

・先付け　香味醤油の蒸し鮑

・前菜　　干し柿と切り干し大根の酢の物

　　　　　ぜんまいの煮物

　　　　　胡麻豆腐の雲丹のせ

・椀物　　蓮根饅頭

・お造り　鮪・サーモン・鰤

・焼き物　牛の西京焼き

・揚げ物　キス・ブロッコリー・蓮根

・台の物　鱸のしゃぶしゃぶ

・お食事　ご飯と焼き明太子

・止め椀　鮪の赤出汁

・香の物　季節の漬物盛り合わせ

・甘味　　若桃と梅ゼリー

日本の本格的な会席料理をお料理に合う日本酒と。

日本人は勿論、メキシコ人のクライアントをご招待しても喜ばれるのではないでしょうか。

③「桜-SAKURA-」ゆったりとした個室で会議や二次会にも！

一部屋にソファ席と会議などにも使用可能な長机を兼ね備えた桜 -SAKURA-は様々な用途での利用が可能です。

資料やプレゼンテーションを投影できるスクリーンを備えているので、会議等の利用にもお勧め。

そしてなんとこの桜-SAKURA-にはカラオケの設備も備えており、プライベートな空間で、日本の曲を歌い放題！宴会や二次会などでの利用もできます。

ホテルに併設されているレストランなので、宴会後にそのまま宿泊することも可能です。

宿泊者の方々は大浴場の利用ができるため、宴会後に湯船に浸かるという社員旅行のような雰囲気を楽しめますね！

最大利用可能人数：12名

各お部屋を利用したお食事については、電話にて問い合わせ・予約ができます。日本語での対応も可能ですので、お気軽にご連絡ください。

GOEN料理長：坂本和也さんインタビュー

GOEN FUJITAYA の料理長を務める坂本和也さんに 店舗の魅力や今後の展望についてインタビューをしました。

メキシコで日本食を提供することは調達ができる食材が日本と大きく異なることに加え、コロナ禍の影響を受けて物流の乱れ等によって日本から調達できる食材や酒類が限られる等の障壁が多々あるため容易ではありませんが、これまで私達がレオンで培ってきた知見や技術、サービスをケレタロにお住まいの方々にも楽しんで頂きたいと考えています。GOEN FUJITAYA では現在朝食と夕食の提供を行っていますが、今後は昼食の提供等も行い、朝、昼、夜、一つの場所で違った味や雰囲気を感じて頂けるレストランを目指していきたいと思います。

FUJITAYAに滞在される方はもちろん、レストランを訪れてくださる全ての方から愛される場所になるべく、日本で食べてきた日本の『味』をここFUJITAYAで、1人でも多くの方に体感していただけるよう、メキシコ人スタッフ共々研鑽を重ね、真心込めて食事を提供させて頂きます。

期間限定！JCBカードで支払うと嬉しい特典も。

GOEN FUJITAYAではJCBカードでのお支払いが可能です。期間限定でGOEN FUJITAYAより、JCBカードをお持ちの方に素敵な特典があります。

GOEN FUJITAYAにて、お食事代をJCBカードで決済いただいた方には、嬉しい晩酌セット（ビールとおつまみ）をプレゼント！

キャンペーキャンペーン期間：2022年2月25日～2022年6月28日

※上記の期間以降も、継続してキャンペーンを実施する場合があります。

是非JCBカードをお持ちの方は、GOEN FUJITAYAにてお食事を楽しまれてはいかがでしょうか。

※特典内容は2022年2月25日のものです。特典内容は予告なく変更となる場合があります。詳細はご利用時にGOEN FUJITAYAにお問い合わせください。

GOEN FUJITAYAの詳細情報やご予約はこちらから

ホテルFUJITAYAにもJCBカードでお得に滞在！

さらに、ホテルFUJITAYAの宿泊費をJCBカードで決済いただいた全ての方に対して期間限定で２つ特典をご用意しております。

Ⅰ) お部屋のグレードアップ

※ご宿泊時にランクアップ可能な空室がある場合に限ります

Ⅱ）ボトル飲料（ポカリスエット）2本プレゼント

キャンペーン期間：2021年12月24日～2022年6月28日

※上記の期間以降も、継続してキャンペーンを実施する場合があります。

キャンペーン詳細についてはこちら！

※特典内容は2022年2月25日時点のものです。特典内容は予告なく変更となる場合があります。詳細はご宿泊時にFUJITAYAにお問い合わせください。

まとめ

用途に併せて様々な利用が可能なGOEN FUJITAYA。ケレタロにお住まいの方やご旅行を予定されている方は是非GOEN FUJITAYA を訪れて、美味しい日本食と共に素敵な時間をお過ごしになってはいかがでしょうか？