お土産として大活躍！抹茶パンケーキ！

　メキシコに住み始めてから何度も耳にする言葉。

それは、「Desayuno(朝食)しようよ！」

みんなで集まること、お喋りすることが大好きなメキシコ人は、

子供の学校のママ友でも、時にはビジネスの場でも、

遅めの朝食を一緒に取り、打合せをしたり、お喋りをしたりします。

レストランやカフェでの朝食ならそのまま行けばいいのですが、

問題は友達の家にお邪魔することになった時！

手ぶらで行く訳にもいかず、何かお土産を持って行きたいけれど、

メキシコ人が好きなモノが分からない・・・

日本のお菓子は好き嫌いあるかな・・・

そもそも来たばかりでどこのお店に何が売っているのか分からない・・・

そんな時にオススメなのが、コレ！！

抹茶のパンケーキ！

私も最初は日本人の友人から教えてもらったのですが、

別の機会にメキシコ人の友人たちに出したら大好評！！

抹茶の味はしっかりしながら、苦さは控えめ。

パンケーキなので朝食にもぴったり。

日本っぽいのにメキシコ人にも馴染みやすく、

とても喜ばれました！

この抹茶パンケーキ１本で、８人～１０人分ほどあります。

お店では「Panqué de Matcha」もしくは「Panqué de té verde」と呼ばれています。

大好評の抹茶パンケーキは、「La Panoteca」で購入！

　この抹茶のパンケーキが買えるお店は、

レオンにある「La Panoteca」（写真はページトップ参照）

(Blvd. Campestre 1001-1, Col. Jardines del Moral, C.P.37160 Leon, GTO)

少し分かりづらい場所にありますが、隣にはGandhiという本屋さんがあり

店内はウッドテイストで、とても明るいです。

抹茶パンケーキは店頭にない時もあるので、

事前に連絡しておけば確実です！

Facebookにお店のページもあるので、

私はメッセージでオーダーや問合せをしています。

窓側にはちょっとした机と椅子もあり、店内で飲食することも可能です。

他にも美味しいパンがお手頃価格であり、オススメです！