大手ホテルグループ・HOTSSONが、レオン店にてJAPAN WEEKを開催！

HOTEL・HOTSSONとは

当ホテルは、レオン、イラプアト、シラオ、ケレタロに店舗を構える、大手ホテルグループです。ラグジュアリーな客室や会議室、さらにイベント会場まで備えた、旅行にもビジネスにも利用できるホテルとなっています。そしてJAPAN WEEKが開催されるのが、当ホテル内のこちらのレストランです。

とても豪華な空間です。

もちろん、宿泊者でなくてもこちらで食事をすることが可能です。

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どんな日本食が食べられるの？

JAPAN WEEKの日本食メニューは、グアナファトにある日本人経営の日本食レストラン、デリカミツとEncounterがHOTSSONとコラボして考案されました。食材の発注から試作まで、丁寧に時間をかけて考えられたメニューなので、かなり本格的で種類豊富な日本食が味わえます。

枝豆やラーメン、とんかつ、天ぷらなどの、日本食の定番メニューはもちろん、メキシコではなかなか手に入らない食材を用いたメニューも食べることができます。柚子胡椒やポン酢が添えられたステーキや牛肉のたたき、マグロの山かけ、さらにデザートには日本のお菓子屋さんで食べられるようなプリンや、天ぷらアイスなどが用意されています！もちろんお子様用のオムライスやカレーなどもありますよ♪在メキシコの日本人の方にとっては、メキシコで本格的な日本食を食べられるまたとない機会です。

イベントの指揮を執るのはどんな人？

写真右側の男性が、当ホテルマネージャーのホセさんです。ホセさんに当イベントを開催する目的をお聞きしたところ、「当ホテルレストランを利用されるお客様は、定期的に様々なイベントを望んでいるからです。ご家族連れのお客様などには、このようなイベントを開催することで、より当ホテルでの滞在を楽しんで頂こうと思っています。」とおっしゃっていました。

写真左側のフェリペさんはホテルのシェフとして30年のキャリアをお持ちで、過去に１年半、日本での料理の経験もされました。フェリペさんは、「デリカミツとEncounterの日本人シェフと一緒なら、必ずおいしい日本食を提供できる。お客様にも満足していただける、とても良いイベントになるでしょう。」と、当イベントに対しての意気込みを話してくださいました。

お二人とも、当イベントに対して高いモチベーションをお持ちで、相当美味しい日本食が食べられることが期待できそうです。