メキシコで"日本食ビュッフェ"を楽しもう！

メキシコで寿司や天ぷら、しゃぶしゃぶなどの代表的な日本料理を楽しめるのはメキシコシティの人気ホテルHYATT REGENCYの中にある日本食レストラン「Yoshimi」です。お料理の味は言わずもがな、スタッフの”日本流のおもてなし”や窓の外に広がる日本庭園は、メキシコにいることさえを忘れさせる程、私たちに”日本”を思い出させてくれます。今回そんな「Yoshimi」で、期間限定で開催されている”日本食ビュッフェ”に行って来ました。

日本食レストラン「Yoshimi」

まず、私を迎えてくれたのは上品に着物を着こなした美人なメキシコ人スタッフ。お辞儀から席への案内まで忠実に”日本流のおもてなし”を行うメキシコ人スタッフに感心しながら、早速今回のビュッフェを見せて頂きました。美しい木材で統一された店内は、日本特有の上品さを感じさせる内装となっていました。

いざ、ビュッフェ会場へ！

早速、ご案内して頂いたビュッフェ会場には、おいしそうな日本料理がズラリと並んでいました。寿司や天ぷら、刺身など代表的な日本料理は勿論、すき焼きや焼きそば、カレー、豚カツ、コロッケなどあまりメキシコの日本食レストランでは食べられない料理も豊富にあって驚きました。「Yoshimi」のシェフが常に出来立ての日本料理を運んできてくれるので、漂う香りだけでもお腹が鳴ってしまいそうでした。

食べ過ぎにはご注意を！

久しぶりの本格的な日本食に食欲を抑えきれず、いつも以上に料理をお皿に盛ってしまいました。お味の方はと言うと本当に絶品で、すき焼き、カレー、寿司、刺身、天ぷら、サラダ、そば、焼き魚など気づけば10品も食べてしまいました（苦笑）。

HYATT REGENCYメキシコシティエグゼクティブシェフのAlejandro Escuderoさんは、「今回開催している”日本食ビュッフェ”は、お客様の喜びと味の楽しさを提供する絶好の機会です。新しいレシピや課題を探求しています。」と日本食への熱い思いを語って下さいました。

開催日について

今回お食事をさせて頂いた日本食レストラン「Yoshimi」の期間限定ビュッフェは、7月末までの毎週金曜日の午後1時から午後5時までの間で開催されており、料金はお1人様700pesoとなっています。また、ビュッフェ以外にも牛丼や海鮮丼などの通常メニューも豊富にご用意されていますよ。ご家族のお祝い事や恋人との記念日に、是非足を運んでみてはいかがでしょうか。