広島県味噌メーカー「ますやみそ」

広島県呉市に本社を置く「ますやみそ」。「母さんの味 ますやみそ♪」というキャッチフレーズで、広島では誰もが知る味噌メーカーです。

昭和40年に、米問屋をする傍ら製造していた麹を活かした味噌づくりがスタートしました。以来ますやみそでは味噌などの、日本人にとってかけがえのない自然食品を通じて、健康で味わいに満ちた食生活を届けたいという想いで、日々味噌づくりが行われています。

おいしさのこだわりは、「麹」と「酵母」。味噌づくりに欠かせない「麹」づくりでは創業以来の伝統の技術を守り続け、独特の香りを醸し出すために重要な「酵母」も、添加物を一切加えず、昔から代々引き継がれていることを継承し続けることで、伝統の味わいが守れています。

ますやみそのお買い得商品

今回の販売会で通常よりお得に買える、ますやみその厳選商品をご紹介します♪

減塩だし入りみそ

鰹のだしが入った合わせ味噌です。長年、多くの人に好まれ食されている、ますやみその合わせ味噌を、おいしさはそのまま、20％減塩した商品です。だし入りなので、具材を煮てこちらをお湯に溶くだけで、おいしいお味噌汁を自宅で作ることができます。

お手軽もろみみそ

国産大麦と良質な大豆を使い、大麦の旨味がぎゅっと詰まったもろみみそ。野菜のディップからもろみ漬けなど様々な料理に使える万能調味料です♪もろみ漬けはもちろん、ご飯やきゅうり・季節の野菜につけても良し、豆腐ステーキに付けてもピッタリです。

和え物・野菜調味料

少人数のご家庭でも使いやすい、便利な使いきり個食パックタイプ。

ほうれん草のごまあえの素は、ごまの香りが食欲をそそる和え物用みそです。ほうれん草だけでなく、海鮮とまぜてもおいしいですよ！

ゆず味噌は、どんな野菜とも相性抜群です！季節の野菜を和え物にしてみてはいかがでしょうか？

これらの商品以外にも、多くのますやみそ商品と、広島県が誇る「白鴻」を始めとしたさまざまな日本酒が取り揃えられています。ぜひお立ち寄りください♪

イベント詳細

グアナファト州レオン市にお店を構え、Encounter Japanが経営する日本食レストラン「GOEN」にて、日本酒及び、ますやみそ商品の販売会が実施されています。詳細は以下の通りです。

開催日：毎月第3土日

開催時間：13時～19時

取り扱い商品例：日本酒（盛川酒造、榎酒造、美和桜酒造）、ますやみそ商品（味噌、鍋の素、甘酒、胡麻和え、焼き肉のたれ等）

会場：GOEN

住所：Av Paseo del Moral 519, Jardines del Moral, 37160 León, Gto.

GOEN

販売会の会場となるGOENは、2018年8月1日にオープンした日本食レストランです。「Mi casa es tu casa」をコンセプトに、訪れるお客様の生活の一部となるような、温かい居場所となるようなレストラン、空間作りがされています。

盛川酒造、榎酒造、ますやみそ紹介動画