Bionico(バイオニコ)
Bionico(バイオニコ)はハリスコ州グアダラハラ発祥の人気デザート。いちごやバナナ等の刻んだ果物にクリームやグラノーラをたっぷり加えたフルーツサラダの一種です。
1990年代にメキシコのハリスコ州グアダラハラ市の露店で発明されました。元々は健康的な朝食として食べられていましたが、その後デザートとして親しまれるようになりました。Bionicoは、露店やジュースバーで食べられます！
Jericalla(フェリカリャ)
Jericalla(フェリカリャ)はグアダラハラの代表的なデザート！牛乳、卵、バニラ、シナモン、砂糖等で作られています。
味は日本のプリンにとても似ています。カスタードの味の中に、シナモンとバニラの風味が隠れています！
Jericallaはレストランやカフェなどで食べられます！グアダラハラの郷土料理のひとつCarnes en su Jugoが有名な「karne Garbaldi」で食べられますよ！
karne GarbaldiTequila(テキーラ)
誰もがご存知、メキシコの代表的なお酒「テキーラ」!
実はハリスコ州はテキーラ発祥の地なんです！グアダラハラ近郊には「テキーラ村」という村があります。テキーラ村は人気の観光スポットとなっており、グアダラハラ市内からバスで1時間程で行けます。また観光列車「Tequila Express」で訪れることもできます！
休日にテキーラ発祥の地で、工場見学・試飲をして楽しんでみてはいかがでしょうか。
誰もがご存知、メキシコの代表的なお酒「テキーラ」!
実はハリスコ州はテキーラ発祥の地なんです！グアダラハラ近郊には「テキーラ村」という村があります。テキーラ村は人気の観光スポットとなっており、グアダラハラ市内からバスで1時間程で行けます。また観光列車「Tequila Express」で訪れることもできます！
休日にテキーラ発祥の地で、工場見学・試飲をして楽しんでみてはいかがでしょうか。
知って得する！テキーラにまつわる5つの基礎知識（前半）知って得する！テキーラにまつわる5つの基礎知識（後半）Cazuela(カスエラ)
Cazuela(カスエラ)はグアダラハラの名物カクテルです！グレープフルーツやオレンジ、レモンなどの柑橘系フルーツとテキーラなどで作られます。
グアダラハラのセントロから南へ8キロ程下った所にある街「Tlaquepaque(トラケパケ)」がCazuelaを飲める街として有名です。ちなみにTlaquepaqueはマリアッチ発祥の地でもあります。週末に訪れてマリアッチの生演奏とともにCazuelaを楽しむのも贅沢な時間ですね！
Tlaquepaque【メキシコと言ったらなんといってもテキーラ‼】現地で飲みたいテキーラベースのカクテル５選まとめ
ハリスコ州グアダラハラで絶対に食べたいデザートとドリンクにフォーカスをあててご紹介しました！
グアダラハラには様々な美味しい郷土料理の他にも魅力的なデザートや飲み物があります！ぜひゆっくりとグアダラハラに滞在して、お気に入りを見つけてみてください！
